標準更新 | 食品接觸用紙制品和竹木制品新標準

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2022年7月28日，國家衛生健康委員會在其#發布2022年第3號公告，新發布36項食品安全國家標準，其中包括3項食品接觸材料標準，分別是2項產品標準和1項檢測方法標準，都可在#網站全文下載(https://sppt.cfsa.net.cn:8086/db)。

本次新發布的兩項產品標準為：

一、GB 4806.8-2022《食品安全國家標準  食品接觸用紙和紙板材料及制品》，實施日期為2023年6月30日；

與舊標準(GB 4806.8-2016)相比，修訂標準中刪除了高錳酸鉀消耗量指標，因為紙制品中的木質素、總糖等物質是高錳酸鉀消耗量這個指標的主要貢獻來源，這些天然物質并不會給人體造成危害。修改了感官指標要求，未經漂白和未添加著色劑的紙和紙板的脫色不被視為異常著色。并依據風險評估結果，增加紙制品中1,3-二氯-2-丙醇（遷移限值不得檢出，DL=2ug/L）和3-氯-1,2-丙二醇（遷移限值12ug/L）的殘留指標。相關生產企業應嚴格控制食品接觸用紙和紙板材料及制品中氯丙醇的殘留，保證其符合限量要求。

二、GB 4806.12-2022《食品安全國家標準  食品接觸用竹木材料及制品》，實施日期為2022年12月30日；

是我國新制定的首個食品接觸用竹木制品的食品安全國家標準。本標準所指的的竹木制品是指以竹、木或軟木為原料制成的材料及制品，包括軟木塞和植物纖維板制品等。

（1）感官要求

（2）遷移物指標包括：

（3）殘留物指標包括：

（4）其他要求

預期與食品直接接觸，且不經過消毒或清洗直接使用的竹木制品微生物應符合GB 14934的規定。與食用、烹飪或者加工前需經去皮、去殼或清洗的竹木制品除外。

使用了涂料、油墨和（或）粘合劑的竹木制品，還應符合涂料、油墨和（或）粘合劑的相關規定。

新發布的一項檢測方法標準為：

一、GB 31604.53-2022《食品安全國家標準  食品接觸材料及制品  5-亞乙基-2-降冰片烯遷移量的測定》，實施日期為2022年12月30日。

食品接觸材料中的5-亞乙基-2-降冰片烯主要來源于三元乙丙橡膠等材質，相關產品標準中對5-亞乙基-2-降冰片烯的遷移量限值要求不高于0.05mg/kg。該標準對于水性、酸性和含乙醇食品模擬物，方法檢出限為0.001mg/kg，定量限為0.003mg/kg；對于含油脂食品模擬物和化學替代溶劑，方法檢出限為0.01mg/kg，定量限為0.03mg/kg。該標準的發布對進一步加強三元乙丙橡膠等食品接觸材料安全管控提供了科學的檢測方法。

如有其它疑問，了解更多檢測認證方面的內容，歡迎咨詢LCS專員！

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