國標標準：GB/T 15067.2《不銹鋼餐具》測試要求

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詳細介紹

標準編號	標準名稱	實施日期	狀態
GB/T 15067.2-2016	不銹鋼餐具	2017/7/1	現行

標準號 Standard No.	中文標準名稱 Standard Title in Chinese	英文標準名稱 Standard Title in English	狀態 State	備注 Remark
GB/T 15067.2-1994	不銹鋼餐具	Stainless steel cutlery	廢止	1994-12-01實施

本標準規定了不銹鋼餐具的要求、試驗方法、檢驗規則及標志、包裝、運輸、貯存的要求。本標準適用于與食品接觸部分為不銹鋼材料加工成型的餐具。

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http://c.gb688.cn/bzgk/gb/showGb?type=online&hcno=BBD3BE59AF5833325DE2513CD3488D87

GB/T 15067.2

Test Requirement 測試要求：

4.1 食品安全指標-不銹鋼衛生要求
感官要求
鉛（Pb）
鎘（Cd）
鉻（Cr）
鎳（Ni）
砷（As）
4.2.1 尺寸
4.2.2 形狀
4.2.3 外觀
4.3 表面粗糙度
4.4 耐腐蝕性
4.5 強度
4.6 刀片硬度
4.7 手柄連接的牢固性
4.8 抗沖擊
4.9 非金屬手柄抗熱變形
4.10 空心手柄抗滲水
7 包裝、標志、貯存和運輸

標準 / Standard	項目/參數 / Test Items	檢測標準（方法） / Test Method tecert.com
不銹鋼餐具 GB/T 15067.2-2016	不銹鋼制品感官要求	不銹鋼餐具 GB/T 15067.2-2016 5.1
	不銹鋼制品的遷移物指標	不銹鋼餐具 GB/T 15067.2-2016 5.1
	尺寸	不銹鋼餐具 GB/T 15067.2-2016 5.2
	形狀	不銹鋼餐具 GB/T 15067.2-2016 5.2
	外觀	不銹鋼餐具 GB/T 15067.2-2016 5.2
	表面粗糙度	不銹鋼餐具 GB/T 15067.2-2016 5.3
	耐腐蝕性	不銹鋼餐具 GB/T 15067.2-2016 5.4
	強度	不銹鋼餐具 GB/T 15067.2-2016 5.5
	刀片硬度	不銹鋼餐具 GB/T 15067.2-2016 5.6
	手柄連接的牢固性	不銹鋼餐具 GB/T 15067.2-2016 5.7
	抗沖擊	不銹鋼餐具 GB/T 15067.2-2016 5.8
	非金屬手柄抗熱變形	不銹鋼餐具 GB/T 15067.2-2016 5.9
	空心手柄抗滲水	不銹鋼餐具 GB/T 15067.2-2016 5.10

標準 / Standard	項目/參數 / Test Items	檢測標準（方法） / Test Method tecert.com
不銹鋼餐具 GB/T 15067.2-2016	感官要求	食品安全國家標準食品接觸用金屬材料及制品 GB 4806.9-2016 條款4.2
	砷遷移量	食品安全國家標準食品接觸材料及制品砷的測定和遷移量的測定 GB 31604.38-2016
	鎘遷移量	食品安全國家標準食品接觸材料及制品鎘遷移量的測定 GB 31604.24-2016
	鉛遷移量	食品安全國家標準食品接觸材料及制品鉛的測定和遷移量的測定 GB 31604.34-2016
	鉻遷移量	食品安全國家標準食品接觸材料及制品鉻遷移量的測定 GB 31604.25-2016
	鎳遷移量	食品安全國家標準食品接觸材料及制品鎳遷移量的測定 GB 31604.33-2016
	尺寸,形狀,外觀	不銹鋼餐具 GB/T 15067.2-2016 條款5.2
	表面粗糙度	不銹鋼餐具 GB/T 15067.2-2016 條款5.3
	耐腐蝕性	不銹鋼餐具 GB/T 15067.2-2016 條款5.4
	不銹鋼刀和分肉叉的強度試驗	不銹鋼餐具 GB/T 15067.2-2016 條款5.5.1
	匙、叉、湯勺和鈍刀的強度試驗	不銹鋼餐具 GB/T 15067.2-2016 條款5.5.2
	刀片硬度	不銹鋼餐具 GB/T 15067.2-2016 條款5.6
	刀柄連接的牢固性	不銹鋼餐具 GB/T 15067.2-2016 條款5.7
	抗沖擊	不銹鋼餐具 GB/T 15067.2-2016 條款5.8
	非金屬手柄抗熱變形	不銹鋼餐具 GB/T 15067.2-2016 條款5.9
	空心手柄抗滲水	不銹鋼餐具 GB/T 15067.2-2016 條款5.10
	標志	不銹鋼餐具 GB/T 15067.2-2016 條款7.1