眾所周知，歐盟非常關注食品接觸材料的安全性，因此不斷出臺并更新關于食品接觸材料的法律法規、標準限量、檢測方法等。自2005年起，歐盟頒布針對與食品接觸物質的指令1935/2004/EC。該指令是一項關于與食品接觸或間接接觸的材料和電器的規定，于2006年10月27日起強制執行。

該法規規定食品接觸材料必須安全以及其轉移至食品的成分，在量方面不應對人體健康造成危害；并且不能改變食品組成或破壞食品的口味和氣味。所以出口截止到目前為止，歐盟涉及的食品接觸材料和制品的指令和法規累計已有三十幾項。而歐盟食品接觸產品的通用性的原則性的要求框架法規是（EC） No /1935/2004，也是歐盟各個成員國都必須遵守的共同準則。

歐洲國家除了歐盟的通用要求，有些歐盟成員國還在這個基礎上增加了一些額外的要求。比如美國U.S. FDA CRF 21 170-186，德國LFGB 30&31，法國DGCCRF2004/64等。

1935/2004/EC是一個框架法規，歐盟成員國至今有：奧地利、德國、荷蘭、比利時、希臘、葡萄牙、丹麥、愛爾蘭、西班牙、芬蘭、意大利、瑞典、法國、盧森堡、英國、塞浦路斯、立陶宛、捷克共和國、馬爾塔、愛沙尼亞、波蘭、匈牙利、斯洛文尼亞、拉脫維亞、斯洛伐克、保加利亞、羅馬尼亞27個國家，其中德國、法國、英國、意大利有自己國家當地法規，除符合歐盟食品級指令Regulation (EC) No1935/2004要求外，還需要符合德國(LFGB)、法國(DGCCRF)、英國(UK SI 898 : 2005)、意大利(ItalianDecree of the Ministry of Health (DM or DMH)當地法規。

歐盟食品級測試適用于哪些產品?

適用于餐具，炊具類似鍋、鏟、刀具、粘板、調味罐、不銹鋼鍋、不粘鍋、搪瓷鍋、蒸籠、不銹鋼保溫杯、保溫壺、攪拌機、杯子、瓶子、刷子、燒烤架、竹簽、刀叉、碗、盤子、筷子、保鮮膜、打蛋器、豆漿機、咖啡機、保溫杯、保溫壺、巧克力紙托、蛋糕紙托、食品包裝紙、食品包裝袋、膠帶等等所有與食品會發生接觸的材料。

檢測產品包含17類材料和物品：

1．活性和智能材料和物品 2．粘合劑 3．陶瓷 4．軟木塞 5．橡膠 6．玻璃 7．離子交換樹脂 8．金屬和合金9．紙張和板材 10．塑料 11．油墨 12．再生纖維素 13．硅樹膠 14．紡織品 15．外漆和涂層 16．蠟 17．木材。至今對陶瓷、再生纖維素和塑料類已制定了特定規范措施。歐盟1935/2004/EC雖然沒有對與食品接觸的金屬，合金及金屬鍍層進行明確的規定法令，但其實也是因為它們技術相對成熟，有其他對應的法規要求，并不是不需要檢測的。對歐盟出口的與食品接觸的金屬一般的測試項目有，鉛、鎘、鎳、鉻的溶出量進行測試。依據客戶要求也可以相對增加要求測試項目。

常見材料的測試內容：

1935/2004/EC金屬、合金、及電鍍重金屬溶出量測試

1935/2004/EC塑料 (EU) NO. 10/2011全面遷移測試

1935/2004/EC陶瓷玻 2005/31/EC 鉛鎘溶出量測試

1935/2004/EC塑料 (EU) NO. 10/2011全面遷移測試

1935/2004/EC硅橡膠 AP(2004)5 全面遷移測試

1935/2004/EC三聚氰氨樹脂 AP(2004)5 全面遷移測試，甲醛溶出量測試

1935/2004/EC有機涂層 AP(2004)1 全面遷移測試

1935/2004/EC三聚氰氨樹脂 AP(2004)5 全面遷移測試，甲醛溶出量測試

1935/2004/EC橡膠AP(2004)5&93/11/EEC 全面遷移測試，亞硝胺含量測試，芳香胺遷移

1935/2004/EC硅橡膠 AP(2004)5 全面遷移測試

1935/2004/EC三聚氰氨樹脂 AP(2004)5 全面遷移測試，甲醛溶出量測試

1935/2004/EC有機涂層 AP(2004)1 全面遷移測試

1935/2004/EC三聚氰氨樹脂 AP(2004)5 全面遷移測試，甲醛溶出量測試

1935/2004/EC橡膠AP(2004)5&93/11/EEC 全面遷移測試，亞硝胺含量測試，芳香胺遷移

安排檢測客戶需提供的資料和信息：

（1）溫度 檢測物品可能接觸到的溫度，檢測物品一般時候使用的溫度；

（2）時間 檢測物品在可能接觸溫度時保持的時間，檢測物品在一般時候的使用時間；

（3）接觸物 如：檢測物品可能與水、酸、油接觸等等。

如果客戶不知道以上時間和溫度我們將按一般的使用時間和溫度測試。（當然客戶也可以要求更嚴格的測試）

我國是歐洲餐具，廚具的重要出口商之一，歐盟其對食品接觸產品的要求也非常嚴格，會不定期的抽查樣品，發現不合格品會進行處置。因此產品出口歐洲必須要做好相關標準檢測，確保產品順利銷售海外。